Ravenala oggi vi consiglia…
Pasta alle erbe aromatiche
Vi occorre un po’ di :
Prezzemolo
Basilico
Origano
Maggiorana
Aglio
Pinoli
Nocciole
Pangrattato e naturalmente l’Olio exra vergine di oliva
Per cominciare :
mettete la pentola con l’acqua sul fuoco per cucinare la pasta .
Quale pasta? Beh quelle più adatte sono conchiglie, penne o farfalle o altra pasta corta a vostro piacimento.
Intanto che l’acqua arriva a bollire tritate tutele erbe aromatiche, aggiungete i pinoli e le nocciole pestate ( che
come sapete non sono un’ erba) . in padella fate tostare a secco il pangrattato .
Quando la pasta è cotta scolatela e conditela con olio, aggiungete le erbe tritate,i pinoli elle nocciole, spolverizzate con il pangrattato
e gustate il profumo di questo piatto pieno di erbette amiche
ma ce n'è ancora...